Moulinex

BOLO FONDANT DE CHOCOLATE


Ingredientes

120 g de chocolate preto com 64% mínimo de cacau
40 g de manteiga amolecida
2 gemas 3 claras em castelo
50 g de açúcar em pó
3 colheres de sopa de farinha

Preparação

Coloque o chocolate e a manteiga a derreter num tacho.
Misture as gemas e o açúcar e depois acrescente a farinha.
Adicione a esta mistura o chocolate e a manteiga derretidos.
Incorpore um terço das claras em castelo com a batedeira e o resto com a espátula.
Encha as taças com o preparado.
Coloque-as num prato cheio de água e leve ao forno sobre a grelha colocada no nível 2 durante 53 minutos a 135 °C.
Sirva morno ou frio.


Cortesia Moulinex