Bolachas de Limão

Receita de Mariana Teixeira

Ingredientes

300 g farinha para bolos
1 ovo
150 g manteiga sem sal
150 g açúcar
Raspa de um limão
Açúcar mascavado q.b.

PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque a lâmina de corte na taça da kCook Multi. Adicione todos os ingredientes e programe 30 segundos, na velocidade 6. Retire a massa da taça e coloque-a no “dispara biscoitos” e faça bolachas no formato que quiser ou, se preferir, faça pequenas bolinhas e espalme ligeiramente com a ajuda de um garfo.
Disponha-as no tabuleiro de ir ao forno, forrado com papel vegetal ou tapete de silicone.
Leve ao forno, polvilhadas com açúcar mascavado, a cozer por cerca de 15 minutos ou até ficarem douradinhas