Moulinex

CHEESECAKE CREMOSO


Ingredientes

PARA 4 PESSOAS

200 g de bolachas (pode utilizar bolachas de aveia)
75 g de manteiga (à temperatura ambiente)
750 g de requeijão
3 ovos


220 g de açúcar
180 g de natas ácidas
2 c. de sopa de raspa de limão
6 cl de sumo de limão

Preparação

1- Triturar as bolachas de aveia e misturar bem com a manteiga amolecida.
Adicionar gradualmente 120 g de açúcar, mexendo sempre.

2 – Colocar a mistura na panela multicozedura. Colocar uma camada uniforme cuja espessura corresponda ao traço 4 no fundo da panela multicozedura.

3 – Preparar o recheio, misturando a raspa de limão, o requeijão e 100 g de açúcar. Colocar o recheio sobre a massa.

4 – Cozinhar no modo Guisar durante 1 hora.

5 – No final deste tempo, deixar arrefecer o cheesecake no frigorífico durante pelo menos 2 horas.

Esta receita pode ser preparada com: MOULINEX MULTICOOKER MAXICHEF


Cortesia Moulinex