Os sistemas de autolimpeza podem ser de 2 tipos: catalítico ou pirolítico.

Os fornos catalíticos dispõem de painéis internos, revestidos de um esmalte especial, com uma estrutura microporosa que não permite a deposição das gorduras evaporadas, transformando-as, antes, em produtos gasosos de fácil remoção. Estes painéis devem ser substituídos a cada 2 ou 3 anos.

O fornos pirolíticos aproveitam a potência do próprio calor e, uma vez ativado o sistema de autolimpeza, o compartimento interior atinge rapidamente uma temperatura de 500°C, que faz com que as gorduras e a sujidade existentes sejam literalmente reduzidas a cinzas. O processo de limpeza decorre sob a máxima segurança: a porta, já isolada termicamente, bloqueia automaticamente quando é atingido o pico de calor e até ao final do ciclo de limpeza. Uma vez terminado o processo, basta recolher os resíduos com um pano húmido. Este tipo de limpeza pode ser efetuado aproximadamente de dois em dois meses.

É muito importante manter o forno sempre perfeitamente limpo, por motivos higiénicos, a fim de evitar o aparecimento de odores desagradáveis, mas sobretudo para não comprometer as prestações do próprio aparelho. De facto, durante a preparação de todos os cozinhados do dia a dia, a gordura e os vapores atacam o esmalte das paredes e de outros elementos internos do forno, entre os quais os próprios elementos de aquecimento, as resistências.

Se também estiver entre aqueles que andam sempre à pressa e não têm tempo para a manutenção regular do forno, lembre-se de que existem modelos equipados com dispositivos de autolimpeza extremamente eficazes.

Cortesia de Indesit